大暑時(shí)節(jié)，走進(jìn)上栗縣桐木鳳形山生態(tài)果園專業(yè)合作社，滿山的翠冠梨壓彎了枝頭，清甜的果香隨風(fēng)飄散。合作社負(fù)責(zé)人李貞海穿梭林間，看著掛滿枝頭的梨子，臉上是藏不住的笑。20余年前，這里還是亂石嶙峋、野草過膝的荒山。

創(chuàng)業(yè)筑基：汗水澆得荒山綠

2003年，33歲的李貞海做了一個(gè)讓很多人不解的決定：承包下沒人要的鳳形山?！翱粗辛诉@地方的環(huán)境，荒是荒，潛力大?！彼貞浀馈?/span>

開荒的苦，刻骨銘心。鋤頭下去火星直冒，手上血泡不斷。種啥果樹、技術(shù)不懂、果子怎么賣？道道都是難關(guān)。

“開頭幾年，種李子只開花不結(jié)果，虧了數(shù)十萬元。后來，多虧了黨的好政策！”李貞海說，惠農(nóng)貸款解了燃眉之急；縣里農(nóng)技員手把手教，給他指了路。政策春風(fēng)加上他的倔勁，荒山終于有了生機(jī)。他選定“六月雪”翠冠梨——國內(nèi)最早熟的好梨子，皮薄、核小、汁多、肉嫩、甜。

汗水沒白流。果園從幾十畝發(fā)展到300多畝。今年雨水好，預(yù)計(jì)能收16萬斤梨。天剛蒙蒙亮，李貞海和工人就上山摘梨了。“梨子又甜又脆水分足，不愁賣！”看著一筐筐梨裝車運(yùn)走，他很踏實(shí)。曾經(jīng)的荒山，成了遠(yuǎn)近聞名的生態(tài)果園，“夢仙園”貞冠梨成了搶手貨。

梨子為啥這么受歡迎？一張“綠色名片”是底氣。走進(jìn)果園深處，聞不到刺鼻的化肥味。李貞海指著滴灌管說：“肥料是畜禽糞混上買的菜籽渣、花生渣，發(fā)酵透了，除臭了，兌上水，打上吊針‘喂’給每棵樹?！?/span>

這份對生態(tài)的堅(jiān)持，讓他的夢仙生態(tài)農(nóng)業(yè)在2018年拿到了國家綠色食品認(rèn)證。每年，省里農(nóng)技人員都來檢測，為這份“綠色”把關(guān)。

好梨子贏得好口碑。開園時(shí)，本地人來了，湖南長沙、株洲、湘潭，江西宜春萬載的客人也開車來了。還有新老主顧，直接快遞把梨子送到遠(yuǎn)方親友手里?！斑@梨味道最正，脆甜多汁，年年開園我必來！”老顧客文海蘭邊挑邊說。

創(chuàng)新賦能：梨樹也能“生金子”

初期，梨樹種活了，問題也不少。有些樹“水土不服”，長得不好，蟲子也多。李貞海明白，老辦法種不出大名堂。

白天，他在園子里轉(zhuǎn)，看樹、記筆記；晚上，抱著果樹種植書啃。他常跑農(nóng)技站和科協(xié)，逮著專家就問。調(diào)土壤、剪枝條、配肥料、防蟲害……他一樣樣琢磨，一次次試。

功夫不負(fù)有心人。他摸索出的“一種山坡早熟翠冠梨快速高產(chǎn)栽培法”，拿到了國家發(fā)明專利。經(jīng)他手改良的“夢仙園”貞冠梨，品質(zhì)更好，產(chǎn)量更高。

李貞海的腦筋沒停在梨子上。走到山頂梨園，稀奇事來了：梨樹粗壯的枝干上，長著一叢叢帶“觸角”的綠植和苔蘚?！斑@可是寶貝，名貴中藥鐵皮石斛。”李貞海笑著揭了謎底。

2014年，他冒出個(gè)大膽念頭：能不能用梨樹仿野生種嬌貴的鐵皮石斛？他立馬動手，用細(xì)麻繩把10萬株小苗小心綁在梨樹上。當(dāng)時(shí)不少人覺得他“瞎搞”。鐵皮石斛怕冷怕曬，通常得在大棚里精心伺候。

在李貞海這兒，梨樹成了天然“保姆”?！笆矚g半陰半陽的環(huán)境，梨樹葉子正好給它遮陰擋強(qiáng)光。讓它們經(jīng)經(jīng)風(fēng)雨，像野生的，這樣種出來藥效才足！”李貞海摸著共生共長的梨樹和石斛，話里透著農(nóng)民的智慧。

這份創(chuàng)新，帶來了真金白銀。每年能收十多斤干石斛莖，一斤能賣三千多塊！更讓他沒想到的是，自己以前眼睛模糊，喝了一兩年自己種的石斛泡的水，現(xiàn)在看東西清楚多了。

走進(jìn)合作社的辦公樓，“國家高新技術(shù)企業(yè)”的金色牌子格外顯目?！斑@塊牌子，含金量足著呢！靠的是一項(xiàng)發(fā)明專利、兩項(xiàng)實(shí)用專利。”李貞海很自豪。從普通梨農(nóng)到手握專利的高新技術(shù)企業(yè)帶頭人，他用智慧和汗水，在黃土地上闖出了新路。

共富擔(dān)當(dāng)：甜梨帶富眾鄉(xiāng)親

“一個(gè)人富了不算啥，大家一起富才好?！边@是李貞海扎根鄉(xiāng)土的真心話。

鳳形山成功了，他又在雞冠山鄉(xiāng)豆田農(nóng)博園開辟了新戰(zhàn)場。一百多畝果園里，除了引以為傲的貞冠梨，金蘭柚、贛南臍橙同樣果實(shí)累累，壓彎了枝頭。“這兒交給兒子管了，年輕人想法多?！崩钬懞：芊判?。

看準(zhǔn)了休閑農(nóng)業(yè)的機(jī)會，他利用果園位置好、人流多的優(yōu)勢，辦起了農(nóng)家樂?！坝慰驼旯樱灶D地道農(nóng)家菜，體驗(yàn)更全乎。果子下市了，農(nóng)家樂還能接著干，‘夢仙園’的牌子一年四季都響！”李貞海說，現(xiàn)在，農(nóng)家樂散客不斷，酒席也常接，成了增收的新門路。

“果園+農(nóng)家樂”，給附近村民帶來了家門口的活計(jì)。村民廖代貴在果園干了四年多?！袄媸炝?，早晚忙著摘果、運(yùn)果；平常不下雨，就在園子里除草。離家近，顧家方便，干一天穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)掙一百多塊?！绷未F很滿足。李貞海的產(chǎn)業(yè)，直接帶動了周邊20多個(gè)村民就業(yè)增收。

在贛湘邊界，李貞海種翠冠梨出了名。他更樂意把二十多年攢下的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，毫無保留地傳給鄉(xiāng)親們。萍鄉(xiāng)、宜春、瀏陽的梨農(nóng)常來找他，電話、微信問個(gè)不停的也很多——品種咋選？水肥咋管？蟲子咋治？他每次都耐心解答?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局連續(xù)多年聘他當(dāng)特聘農(nóng)技員，讓他更好服務(wù)更多農(nóng)戶。

退伍軍人易洪元曾在赤山鎮(zhèn)新店村承包竹林搞竹筍加工，一度虧得撐不下去。在南昌一次培訓(xùn)會上，他碰到了李貞海。聽了易洪元的難處，李貞海根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，建議他試試種好活、好賣的翠玉梨。“那時(shí)候真沒路走了，李大哥那句‘試試翠玉梨’，像給我開了盞燈?！币缀樵芨屑?。

如今，易洪元的翠玉梨種了1000多畝，一年能收50萬斤，靠種梨走上了致富路?！岸嗵澚死畲蟾绠?dāng)年的指點(diǎn)！”易洪元的話里滿是情誼。

站在鳳形山頭，滿眼青翠。李貞海想得更遠(yuǎn)?！熬G水青山就是金山銀山，不能光守著鮮果賣?！彼P算著建個(gè)梨加工廠，用本地越來越多的好梨子，做梨汁、梨干、梨膏。

“這樣鮮果扎堆賣的壓力小了，梨子更值錢了，產(chǎn)業(yè)鏈也長了。讓鄉(xiāng)親們在這好山好水里，端穩(wěn)‘生態(tài)碗’，吃好‘致富飯’?！闭f到未來，這位年過半百的“新農(nóng)人”眼中，依然閃爍著創(chuàng)業(yè)初時(shí)的激情與光芒。

（編輯：李錫念）

來源：上栗縣