走進(jìn)萍鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園，繁忙而有序的生產(chǎn)場(chǎng)景撲面而來(lái)。自動(dòng)化生產(chǎn)線飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，智能機(jī)器人高效協(xié)作，工人們干勁十足……這里，現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)正展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展活力。

在赴野士國(guó)際營(yíng)養(yǎng)品（江西）有限公司的生產(chǎn)車間，一袋袋運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)粉劑快速完成包裝。倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域，智能搬運(yùn)機(jī)器人依據(jù)系統(tǒng)指令，高效執(zhí)行分揀和運(yùn)輸任務(wù)，顯著提升了倉(cāng)儲(chǔ)物流效率?！爱?dāng)前訂單充足，要發(fā)往全國(guó)各地，我們正全力生產(chǎn)，保障市場(chǎng)供應(yīng)?！?/span>車間有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

另一邊，甘源食品生產(chǎn)線同樣熱火朝天，從原料處理到成品包裝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都在數(shù)字化系統(tǒng)的精準(zhǔn)調(diào)控下高效運(yùn)轉(zhuǎn)，自動(dòng)化設(shè)備的高效運(yùn)作，成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)的有力注腳。

優(yōu)質(zhì)平臺(tái)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“硬支撐”。經(jīng)開區(qū)重點(diǎn)打造食品產(chǎn)業(yè)專業(yè)化載體平臺(tái)，在硬件配套上，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房、智慧冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心、區(qū)域性食品檢測(cè)中心等關(guān)鍵設(shè)施，為企業(yè)提供從生產(chǎn)到質(zhì)檢的全鏈條硬件保障。在服務(wù)體系上，創(chuàng)新設(shè)立“一站式”企業(yè)服務(wù)中心，整合行政審批、要素協(xié)調(diào)、人才招聘、融資對(duì)接、技術(shù)支持等全流程服務(wù)，為企業(yè)提供從簽約落地到發(fā)展壯大的全生命周期服務(wù)支持。這種“硬件高標(biāo)準(zhǔn)+服務(wù)全方位”的雙重優(yōu)勢(shì)，有效降低了企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，縮短了項(xiàng)目投產(chǎn)周期，為食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目快速落地、企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)營(yíng)造了良好的營(yíng)商環(huán)境。

經(jīng)開區(qū)錨定食品醫(yī)藥百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群目標(biāo)，以甘源食品、百約食品等龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，全力推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。目前，園區(qū)已匯聚赴野士（江西）、元寶食品、悅禾食品等十余家知名企業(yè)，形成了覆蓋休閑食品、功能營(yíng)養(yǎng)品、烘焙制品等多細(xì)分領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)鏈。

甘源五期：已于2024年底投產(chǎn)，新增年產(chǎn)能3萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)年增營(yíng)收超5億元。

赴野士（江西）：年產(chǎn)值可達(dá)4億元，產(chǎn)品主要包括能量補(bǔ)充、運(yùn)動(dòng)恢復(fù)等六大類營(yíng)養(yǎng)粉劑。

經(jīng)開區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)各企業(yè)積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以智能化、信息化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

甘源食品： 應(yīng)用自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的數(shù)字化生產(chǎn)線，對(duì)關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控制，生產(chǎn)效率提升60%。

赴野士（江西）： 構(gòu)建可視化生產(chǎn)管理平臺(tái)，通過(guò)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)控與算法優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)設(shè)備參數(shù)與能耗的智能調(diào)控，全流程自動(dòng)化率超90%。

元寶食品： 建成智能烘焙生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)從投料到包裝的全流程自動(dòng)化，年產(chǎn)能突破4萬(wàn)噸。

此外，經(jīng)開區(qū)積極搭建產(chǎn)學(xué)研合作橋梁，與江南大學(xué)、南昌大學(xué)等高校共建食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研發(fā)平臺(tái)，成功推動(dòng)益生菌包埋技術(shù)、植物基蛋白開發(fā)等10余項(xiàng)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，持續(xù)增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新實(shí)力。

2024年萍鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收30.49億元，同比增長(zhǎng)28.7%。隨著新建產(chǎn)能的持續(xù)釋放，預(yù)計(jì)今年?duì)I收將突破40億元，為打造“百億食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集群”奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（編輯：李錫念）

供稿：區(qū)黨群部