炎炎夏日來(lái)臨

下班、放學(xué)、逛街路上
來(lái)杯甘甜可口的甘蔗汁

豈不是美滋滋~

在路邊和景區(qū)

我們常常能看見(jiàn)

推著車子現(xiàn)榨甘蔗汁的小販

賣價(jià)十分便宜

讓不少人都想來(lái)上一杯

但是卻有不少網(wǎng)友提出

“路邊的鮮榨甘蔗汁

不能隨便買！”

你喝的可能不是100%的甘蔗汁

為了提高出汁率

有些不良商家會(huì)往甘蔗汁里摻糖精水

之前有新聞報(bào)道

攤主給榨汁機(jī)裝了倆開關(guān)

一個(gè)控制榨汁機(jī)榨甘蔗

一個(gè)控制水泵從水箱里抽水

執(zhí)法人員拆開這臺(tái)榨汁機(jī)的設(shè)備

發(fā)現(xiàn)木板下有一暗格

里面有個(gè)容量約20升的泡沫箱

裝著渾濁略帶黃色的不明液體

水箱里有一條塑料管

連著一個(gè)微型水泵

就是這根連著水箱的塑料管

在榨汁的同時(shí)

通過(guò)水泵抽水

混進(jìn)號(hào)稱鮮榨的甘蔗汁中

而泡沫箱中的水

衛(wèi)生狀況實(shí)在太差

機(jī)器側(cè)邊還有兩個(gè)電源開關(guān)

一個(gè)開關(guān)啟動(dòng)榨汁機(jī)榨甘蔗

另一個(gè)開關(guān)控制微型水泵

兩個(gè)開關(guān)同時(shí)啟動(dòng)

甘蔗汁和暗格里面的液體

一起混合流入飲料杯里

機(jī)關(guān)就在這里▼

原本一根甘蔗

可能只能榨出一瓶汁

現(xiàn)在榨出了

四瓶、五瓶，乃至更多

不及時(shí)清洗的榨汁機(jī)很臟

為了對(duì)付硬梆梆的甘蔗

榨汁機(jī)的機(jī)器

和普通的榨汁機(jī)不太一樣

它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜

尤其是里面的軋輪

上面有很多螺紋

甘蔗被碾碎了

果皮、果渣也會(huì)嵌在螺紋里

但因?yàn)闄C(jī)器比較難拆開

一些不良商家便懶得清洗

此外，甘蔗含糖量高

夏天溫度高

甘蔗汁在太陽(yáng)底下暴曬半天

更容易發(fā)酵變質(zhì)

不僅如此

發(fā)酵物還會(huì)吸引來(lái)

各種嗜甜的蟲子

甘蔗汁原料也不一定安全

橙子、桃子這類水果發(fā)霉

一眼就可以從外面看出來(lái)

但是甘蔗發(fā)霉不一樣

外面看著還新鮮的甘蔗

里面可能已經(jīng)變成紅芯的了

甘蔗霉變后會(huì)產(chǎn)生一種神經(jīng)毒素，是青霉屬和曲霉屬等少數(shù)菌種產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物3-硝基丙酸。進(jìn)入人體后被吸收、發(fā)病急，一般是十幾分鐘至十幾小時(shí)。

該毒素短時(shí)間內(nèi)能引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷，導(dǎo)致腦水腫、頭痛，重者抽搐、四肢強(qiáng)直足呈雞爪樣、瞳孔放大；嚴(yán)重可導(dǎo)致缺血、呼吸衰竭死亡。

很多人以為把甘蔗發(fā)霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就沒(méi)問(wèn)題了。這是個(gè)誤區(qū)。霉菌入侵甘蔗后，菌絲可以延伸，即使砍掉霉變的部分，剩下的甘蔗也可能含有毒素。

每年都有因吃紅心甘蔗而送醫(yī)的新聞

所以，如果大家實(shí)在想喝甘蔗汁

請(qǐng)注意：

甘蔗最好削皮，能看清顏色

攤位要干凈，店鋪要正規(guī)

機(jī)器要干凈，最好能看見(jiàn)店員清潔

總之

大家一定要擦亮眼睛

實(shí)在不行

用自己的嘴啃啃也行~

（編輯：李錫念）

來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)、新華社、央視網(wǎng)