關于規(guī)范生豬屠宰行業(yè)打擊私屠濫宰行為的公告

為加強生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)秩序，保障生豬產品質量安全，維護公眾身體健康和生命安全。根據《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》《農產品質量安全法》等法律法規(guī)，結合我縣實際現(xiàn)就有關事項公告如下：

一、嚴格執(zhí)行生豬定點屠宰制度

1.定點屠宰范圍：全縣行政區(qū)域內實行定點屠宰、集中檢疫制度(農村地區(qū)個人自宰自食的除外)，縣人民政府已在金山鎮(zhèn)黎塘村建成上栗縣A類定點屠宰場并開始運營。任何單位和個人未經批準，不得擅自設立生豬屠宰廠(場)、點從事生豬屠宰活動。

2.定點屠宰場所:上栗縣A類定點屠宰場及其他依法取得《生豬定點屠宰證書》和《動物防疫條件合格證》的定點屠宰廠(場)。

3.定點屠宰要求:必須嚴格落實生豬入場查驗、屠宰檢疫、肉品品質檢驗、無害化處理等制度，確保生豬產品來源可溯、質量安全。

二、嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為

1.嚴禁私屠濫宰:禁止任何單位和個人在定點屠宰廠(場)以外的場所屠宰生豬;禁止為私屠濫宰提供場所、設施、運輸工具等條件。

2.嚴禁違法經營:嚴禁屠宰、加工、銷售病死豬、注水或注入其他物質的生豬及生豬產品;嚴禁偽造、變造、轉讓生豬檢疫證明、肉品品質檢驗合格證明等文件。

3.強化全鏈條監(jiān)管:農業(yè)農村、交通運輸、公安、市場監(jiān)管、生態(tài)環(huán)境等部門將聯(lián)合開展執(zhí)法行動，對生豬屠宰、運輸、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行全鏈條監(jiān)管，依法查處各類違法違規(guī)行為。

三、明確各方責任

1.屠宰廠(場)責任:定點屠宰廠(場)須嚴格遵守法律法規(guī)，落實主體責任，規(guī)范生產經營行為，主動接受監(jiān)管部門和社會監(jiān)督。

2.經營主體責任：從事生豬產品銷售、加工的單位和個人，須嚴格查驗并留存生豬產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明，確保來源合法、質量合格。

3.社會監(jiān)督:鼓勵廣大群眾積極舉報私屠濫宰、制售病死豬及注水肉等違法行為。對舉報線索經查證屬實的，  將依法給予獎勵，并嚴格保護舉報人信息。

舉報電話:縣農業(yè)農村局:0799-3661341

縣公安局:110

縣市場監(jiān)督管理局:12315

縣交通運輸局：0799-3661334

四、法律后果與實施時間

1.違法后果:對違反本公告的單位和個人相關部門將依法予以沒收違法所得、罰款、吊銷許可證件等處罰;構成犯罪的依法移送司法機關追究刑事責任。

2.生效時間:本公告自發(fā)布之日起施行。

請全縣各相關單位和個人嚴格遵守法律法規(guī)，自覺配合監(jiān)管工作。讓我們共同維護生豬屠宰行業(yè)秩序，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

特此公告！

上栗縣農業(yè)農村局

上栗縣公安局

上栗縣市場監(jiān)督管理局

上栗生態(tài)環(huán)境局

上栗縣交通運輸局

上栗縣供銷合作社聯(lián)合社

2025年4月21日

（編輯：李錫念）

來源：上栗縣供銷合作社聯(lián)合社