關(guān)于規(guī)范生豬屠宰行業(yè)打擊私屠濫宰行為的公告

為加強(qiáng)生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)秩序，保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公眾身體健康和生命安全。根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，結(jié)合我縣實(shí)際現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一、嚴(yán)格執(zhí)行生豬定點(diǎn)屠宰制度

1.定點(diǎn)屠宰范圍：全縣行政區(qū)域內(nèi)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度(農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外)，縣人民政府已在金山鎮(zhèn)黎塘村建成上栗縣A類定點(diǎn)屠宰場(chǎng)并開始運(yùn)營(yíng)。任何單位和個(gè)人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得擅自設(shè)立生豬屠宰廠(場(chǎng))、點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)。

2.定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所:上栗縣A類定點(diǎn)屠宰場(chǎng)及其他依法取得《生豬定點(diǎn)屠宰證書》和《動(dòng)物防疫條件合格證》的定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))。

3.定點(diǎn)屠宰要求:必須嚴(yán)格落實(shí)生豬入場(chǎng)查驗(yàn)、屠宰檢疫、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無害化處理等制度，確保生豬產(chǎn)品來源可溯、質(zhì)量安全。

二、嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為

1.嚴(yán)禁私屠濫宰:禁止任何單位和個(gè)人在定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))以外的場(chǎng)所屠宰生豬;禁止為私屠濫宰提供場(chǎng)所、設(shè)施、運(yùn)輸工具等條件。

2.嚴(yán)禁違法經(jīng)營(yíng):嚴(yán)禁屠宰、加工、銷售病死豬、注水或注入其他物質(zhì)的生豬及生豬產(chǎn)品;嚴(yán)禁偽造、變?cè)臁⑥D(zhuǎn)讓生豬檢疫證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明等文件。

3.強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管:農(nóng)業(yè)農(nóng)村、交通運(yùn)輸、公安、市場(chǎng)監(jiān)管、生態(tài)環(huán)境等部門將聯(lián)合開展執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)生豬屠宰、運(yùn)輸、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全鏈條監(jiān)管，依法查處各類違法違規(guī)行為。

三、明確各方責(zé)任

1.屠宰廠(場(chǎng))責(zé)任:定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))須嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，主動(dòng)接受監(jiān)管部門和社會(huì)監(jiān)督。

2.經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任：從事生豬產(chǎn)品銷售、加工的單位和個(gè)人，須嚴(yán)格查驗(yàn)并留存生豬產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，確保來源合法、質(zhì)量合格。

3.社會(huì)監(jiān)督:鼓勵(lì)廣大群眾積極舉報(bào)私屠濫宰、制售病死豬及注水肉等違法行為。對(duì)舉報(bào)線索經(jīng)查證屬實(shí)的，  將依法給予獎(jiǎng)勵(lì)，并嚴(yán)格保護(hù)舉報(bào)人信息。

舉報(bào)電話:縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局:0799-3661341

縣公安局:110

縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局:12315

縣交通運(yùn)輸局：0799-3661334

四、法律后果與實(shí)施時(shí)間

1.違法后果:對(duì)違反本公告的單位和個(gè)人相關(guān)部門將依法予以沒收違法所得、罰款、吊銷許可證件等處罰;構(gòu)成犯罪的依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

2.生效時(shí)間:本公告自發(fā)布之日起施行。

請(qǐng)全縣各相關(guān)單位和個(gè)人嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，自覺配合監(jiān)管工作。讓我們共同維護(hù)生豬屠宰行業(yè)秩序，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

特此公告！

上栗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

上栗縣公安局

上栗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

上栗生態(tài)環(huán)境局

上栗縣交通運(yùn)輸局

上栗縣供銷合作社聯(lián)合社

2025年4月21日

（編輯：李錫念）

來源：上栗縣供銷合作社聯(lián)合社