俗話說

“冬吃甘蔗賽人參”

甘蔗口感清甜

且清熱解毒、生津止渴

深受人們喜愛

當(dāng)下正是甘蔗上市的季節(jié)

大家在品嘗這份甘甜的同時

也需要多加注意

因?yàn)橐坏┏圆粚?/span>

甘蔗就可能變成致命的“毒藥”

因吃甘蔗中毒進(jìn)醫(yī)院的事件

也時有發(fā)生

來自浙江杭州53歲的王阿姨晚飯后照常吃甘蔗時，卻發(fā)現(xiàn)味道不太對：吃起來不脆、有些發(fā)糠，甜中略帶著一股酒酸味，甘蔗內(nèi)部呈淡褐色。當(dāng)晚臨睡前，她有些犯惡心、開始拉肚子。

4天后，她呼吸困難、皮膚濕冷、意識模糊，隨后陷入昏迷，被送往醫(yī)院緊急搶救。經(jīng)診斷，王阿姨是食用霉變甘蔗中毒、腸道感染引發(fā)膿毒癥、感染性休克及全身多器官衰竭。

生活中有人常以為

甘蔗內(nèi)部變紅會變得更甜

其實(shí)甘蔗出現(xiàn)“紅心”“黑心”

是因?yàn)槠涫艿搅嗣咕廴?/span>

此時千萬不能食用

甘蔗的含糖量比較高、水分含量也十分充足，雖其果皮堅(jiān)硬，但它在收獲時往往存在切口，果肉會暴露出來，易受儲存條件和運(yùn)輸環(huán)境的影響，存在被霉菌污染的風(fēng)險。

此外，甘蔗一旦被霉菌侵襲，它的每一個部位都已經(jīng)被“污染”，千萬不要因?yàn)槿庋劭床坏骄腿サ艏t色的部分繼續(xù)吃。

一摸：摸甘蔗的軟硬度

二看：看甘蔗的果肉是否新鮮

三聞：鑒別甘蔗有無異味

1. 甘蔗含糖量較高，又性寒，脾胃虛寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用，普通人群也不宜過量食用。

2. 兒童如不會吐蔗渣，吃甘蔗時易嗆到喉嚨，有窒息風(fēng)險，食用時一定要小心。

甘蔗甘甜可口

但應(yīng)注意識別霉變甘蔗

謹(jǐn)防中毒

一旦食用后感到身體不適

應(yīng)及時就醫(yī)

（編輯：李錫念）

來源：央視網(wǎng)綜合國家應(yīng)急廣播、健康杭州、河南衛(wèi)視《都市大醫(yī)生》