走進(jìn)青山鎮(zhèn)烏石印象生態(tài)園蘑菇種植基地，一排排整齊的大棚映入眼簾。菌棒上，密密麻麻的平菇迎著第一縷晨曦爭(zhēng)相探出了“小腦袋”，灰白色的菌柄撐起傘狀菌蓋，猶如一把把“小灰傘”，長(zhǎng)勢(shì)喜人，微微靠近，一陣陣的菌香撲面而來(lái)，沁人心脾。

在這個(gè)寒冬季節(jié)，大棚內(nèi)卻呈現(xiàn)出一派熱火朝天的景象。菇農(nóng)們正忙著采摘、篩選、裝箱，以滿足大批量訂單的需求。脫貧戶周清香笑著說(shuō)：“在這里采摘蘑菇，一個(gè)月有四千元的穩(wěn)定收入，離家近可以照顧到家庭，日子過(guò)得越來(lái)越好啦?！?/span>

得益于蘑菇產(chǎn)業(yè)的壯大，本地村民在家門(mén)口就能就業(yè)增收，外出打工已成為過(guò)去時(shí)。據(jù)蘑菇致富車間負(fù)責(zé)人劉明利介紹，該車間擁有80余萬(wàn)菌包，按照每日采收1萬(wàn)斤計(jì)算，年產(chǎn)值可達(dá)1000萬(wàn)元，不僅為當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，還帶動(dòng)了附近20余名村民在家門(mén)口就業(yè)。

▲致富車間內(nèi)蘑菇喜獲豐收

近年來(lái)，青山鎮(zhèn)積極探索食用菌種植技術(shù)，將食用菌產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的支柱產(chǎn)業(yè)。通過(guò)采取“企業(yè)+農(nóng)戶+集體經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展模式，積極鼓勵(lì)引導(dǎo)群眾發(fā)展特色種植。企業(yè)負(fù)責(zé)提供菌種、技術(shù)和市場(chǎng)支持，農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植管理，集體經(jīng)濟(jì)組織負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)培訓(xùn)和銷售，充分發(fā)揮了各方優(yōu)勢(shì)，形成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力。

同時(shí)，集體經(jīng)濟(jì)組織還負(fù)責(zé)培訓(xùn)附近農(nóng)戶在家種植菌菇，企業(yè)按照市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格回收。這種合作模式不僅增加了農(nóng)民收入，也充分調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶發(fā)展食用菌菇產(chǎn)業(yè)的積極性。通過(guò)參與菌菇種植和銷售，農(nóng)民們逐漸掌握了市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和經(jīng)營(yíng)管理技能，提升了自身的綜合素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力。

青山鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“目前，蘑菇種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊淮罅咙c(diǎn)，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。下一步，青山鎮(zhèn)將繼續(xù)深化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，擴(kuò)大食用菌種植面積和品種，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值。同時(shí)，加強(qiáng)與科研院所和龍頭企業(yè)的合作與交流，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展?！?/span>

（編輯：李錫念）

來(lái)源：中國(guó)青年網(wǎng)