時間已經(jīng)來到深秋了，秋季氣候由熱轉(zhuǎn)寒，五臟中與肺關(guān)系最為密切的就是秋。所以中醫(yī)素來便有“春天養(yǎng)肝，夏天養(yǎng)心，秋天養(yǎng)肺，冬天養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃”之說。

    羅漢果，又名金不換、被人們譽(yù)為“神仙果”，是一種營養(yǎng)非常豐富的天然食品。它含有豐富的維生素C、維生素A、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，以及多種對人體有益的微量元素。

    羅漢果的維生素C含量是檸檬的3倍，具有非常強(qiáng)的抗氧化作用，可以幫助清除體內(nèi)自由基，提高免疫力，促進(jìn)肺部循環(huán)。它可以有效地滋陰潤肺，緩解肺部干燥，減輕咳嗽、氣喘等癥狀。

    在長平鄉(xiāng)佛塘村，楊本良打理的羅漢果園，迎來了豐收的時刻，一個個雞蛋大小的羅漢果密密麻麻地墜滿藤架，在陽光的照射下，發(fā)出黃綠色的光，十分誘人。

    佛溪羅漢果，品種從廣西引進(jìn)，每年3月至10月歷經(jīng)7個月的生長成熟期，全程不打農(nóng)藥，綠色健康。

    眼下，采摘期已結(jié)束，楊本良依托自家小型加工作坊，帶動當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)，由工人（村民）挑選果大飽滿的優(yōu)質(zhì)果，經(jīng)過四天四夜風(fēng)干，將濕果制成干果，果面干凈，更鎖住營養(yǎng)水分，泡水、煲湯都是不錯的選擇。

    而今，一幅幅“果業(yè)強(qiáng)、果農(nóng)富、果鄉(xiāng)美”的美好圖景在上栗縣長平鄉(xiāng)“生根開花”，拓寬了群眾增收致富的“好路子”，特色產(chǎn)業(yè)激活鄉(xiāng)村發(fā)展新活力。

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（編輯：李錫念）

來源：云游贛湘