近日，上栗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)老年人及工作人員樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，弘揚(yáng)文明用餐新風(fēng)尚。

活動(dòng)中，工作人員通過(guò)張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放倡議書(shū)、現(xiàn)場(chǎng)講解等形式，向養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員和老年人普及《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)知識(shí)，結(jié)合養(yǎng)老機(jī)構(gòu)用餐特點(diǎn)，詳細(xì)講解如何科學(xué)備餐、合理配餐，減少食物浪費(fèi)。同時(shí)，工作人員還走進(jìn)廚房，指導(dǎo)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)優(yōu)化食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工流程，避免因操作不當(dāng)造成浪費(fèi)。

本次活動(dòng)，共發(fā)放宣傳資料100余份，提升了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員和老年人對(duì)制止餐飲浪費(fèi)的認(rèn)識(shí)，推動(dòng)形成勤儉節(jié)約的良好氛圍。下一步，上栗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，將制止餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處，守護(hù)好 “舌尖上的文明”。

（編輯：李錫念）

來(lái)源：上栗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局